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Cuando alguien nos habla de hamburguesas, estamos acostumbrados a las cadenas fast food o los restaurantes, en los que tu entras a un local, pides tu comida y te sientas ahí a comerla o te lo llevas a casa. Desde los precios más bajos a las hamburguesas más gourmets. Pero en la actualidad están despuntando una serie de locales sobre ruedas en los que puedes pedir tu comida e irte a otro lado a comerla, o en ocasiones en pequeñas mesas al lado del sitio. Son las llamadas Food Trucks, o camionetas restaurante. Son muy comunes en estados unidos y otros países, pero poco a poco las vamos viendo más en España. Deliciosos menús que preparan en el momento en el interior de sus pequeños camiones y que puedes disfrutar en la calle. No solo existen hamburgueserías Food Truck, si no que esta tendencia tan puntera y llamativa está alcanzando también otros sectores de comida callejera como puede ser la comida italiana, la turca o incluso las tapas españolas. Y tú, ¿a qué estás esperando para descubrir el mundo de las Food Truck? Leer también Hamburguesas Veggie La entrada Hamburgueserías food truck aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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En la actualidad estamos rodeados de todo tipo de establecimientos de comida rápida. Establecimientos que han tenido que ir adaptándose a nuevas modas y estilos de vida como pueden ser los greenfood o veggies entre ellos. Por lo que no es de extrañar encontrarte hoy en día hamburguesas vegetarianas en los menú de tus hamburgueserías favoritas. Es por eso que ahora gente vegetariana, vegana o con dietas especiales pueden disfrutar tanto como los demás de una deliciosa hamburguesa. La moda healthy llega incluso a las hamburguesas Pueden estar elaboradas con ingredientes de difeerentes clases, desde legumbres, seta seitán, tofu o incluso avena. Y tú, ¿eres más de veggie burger o de carne? Leer también Hamburguesas Gourmet La entrada Hamburguesas Veggie aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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En los últimos años, gracias al boom del sector gastronómico, de los programas de cocina y los nuevos estilos de dietas, ha surgido una tendencia de hamburgueserías gastronómicas que pretenden alejarse del fast-food, dando una versión más refinada y mejor de las hamburguesas y sus complementos. Muchos de estos restaurantes utlizan ingredientes muy diferentes a los utilizados normalmente en las cadenas de restauración rápida. Es así como pueden llegarse a encontrar hamburguesas de avestruz, cebra o incluso caimán. Puedes llegar también a comer una hamburguesa recubierta de pan de horo o toppings como trufa negra. Aunque otros restaurantes, fuera de establecerse en la excentricidad, prefieren apostar por carnes de mejor calidad a la habitual y panes y complementos ecológicos. En España, uno delos primeros restaurantes de burgers fue el Home Burger, que empezó a vender hamburguesas ecológicas en 2006. También te puede interesar La hamburguesa más cara del mundo La entrada Hamburguesas gourmet aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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Hoy en día, cuando pensamos en hamburguesas, nos imaginamos una comida generalmente de módico precio, que puede rondar desde tan solo 1 euro hasta 30 habitualmente. Pero, ¿sabes cuál es la hamburguesa más cara del mundo? La hamburguesa más cara se realiza en Holanda, y es creación del chef holandés Diego Buik, ¡la cual vende por el “módico” precio de 2.000€! Este chef prepara la hamburguesa con carne de vaca japonesa Wagyu, sumándole langosta Oosterschelde, la cual ha sido previamente infusionada con Ginebra Hermit Dutch Coastal. Pero no acaba ahí la cosa. Lleva además trufas blancas, foie gras, jamón ibérico, lechuga francesa, tomates japoneses, caviar y queso Remeker. Una curiosa combinación de sabores no apta para el bolsillo de la mayoría. También te puede interesar La Hamburguesa Superheroína La entrada La hamburguesa más cara del mundo aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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En la actualidad casi todo el mundo ha visto alguna vez una película de superhéroes, y en su gran mayoría, una película de Marvel. ¿Quién no conoce al Capitán América o al famoso Ironman? Seguro que tú también los conoces. Pero, ¿sabías que a Robert Downey Jr. Quien interpreta a Ironman, le salvó la vida una hamburguesa? Hace años el famoso actor estaba enganchado a las drogas cuando fue a comprar una hamburguesa. Al pegar el primer mordisco, el sabor le dio tanto asco debido a las drogas, que le hizo replantearse toda su vida, e ir directamente a tirar las drogas que tenía en su posesión al mar. ¡Entonces podemos afirmar sin lugar a dudas, que una de las mayores heroínas de la historia de Marvel fue aquella hamburguesa! También te puede interesar El nombre de la Hamburguesa durante la Segunda Guerra Mundial La entrada Hamburguesa superheroína aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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Como ya sabrás, el nombre de Hamburguesa viene de la famosa ciudad de Hamburgo en Alemania. Curiosamente, en la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de los Estados Unidos quiso cambiar el nombre de Hamburguesa por el de los Liberty Sandwiches, o sandwiches de la libertad en castellano. Con ello querían desterrar la palabra alemana, puesto que en la Segunda Guerra Mundial Alemania era el bando enemigo. Aunque como ya hemos visto actualmente, el nombre Liberty Sandwiches no causó arraigo y hoy en día seguimos utilizando la palabra Hamburguesa. Leer también Dónde y cuándo se creó la primera hamburguesa La entrada El nombre de la Hamburguesa durante la Segunda Guerra Mundial aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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¿Te has parado alguna vez a pensar dónde se creó la primera hamburguesa y cuando fue? La carne molida dispensada en medallones siempre ha sido un plato común en la cocina europea desde hace muchísimo tiempo, aunque comenzaron a ganar mucha fama cuando se empezaron a vender bocadillos de este tipo de carne en Hamburgo, gracias a su calidad y rico sabor. Es por esta ciudad por la que surgió el nombre de este plato. Fue más tarde cuando lo inmigrantes provenientes de Alemania llevaron consigo la receta a Estados Unidos, donde se perfeccionó hasta conseguir la receta actual. La entrada Dónde y cuándo se creó la primera hamburguesa aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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A casi todo el mundo le encanta una buena hamburguesa. Pero, por supuesto, los gustos de cada uno son diferentes. La mejor hamburguesa del mundo siempre es objeto de debate, por lo que hemos reunido a algunos contendientes serios de todo el mundo. Añádelos a tu lista de hamburguesas y prepárate para tener hambre. Splurge en The Butchers Club Burger en Hong Kong. Esta hamburguesa es una hamburguesa australiana de carne Angus, envejecida en seco en una instalación con temperatura controlada en Hong Kong. Servido con tocino glaseado con arce, queso cheddar y salsa especial de cebolla con una guarnición de papas fritas de pato, la carne es picada a la orden delante de usted y cocinada a la perfección. El Butchers Club tiene un menú secreto que incluye bollos de queso a la parrilla, hamburguesas vegetarianas halloumi y opciones de Sriracha picante si te atreves. BLACOWS en Tokio cumplirá sus sueños de hamburguesas de carne Wagyu. Este restaurante japonés se esfuerza por lograr un equilibrio perfecto, seleccionando cada ingrediente para lograr, “la proporción dorada de sabor”. Utilizan galardonados pepinillos italianos, famosos bollos franceses y salsa barbacoa casera con una patada umami para complementar la jugosa carne de res Wagyu negra. La deliciosa hamburguesa Emmy Burger de Nueva York viene en un panecillo de pretzels. Emily y Matthew Hyland empezaron como expertos en pizza en Brooklyn y el West Village, pero ahora son conocidos por el Emmy Burger. Su versión de Brooklyn está hecha con carne seca de Pat LaFrieda y tiene cebolla caramelizada, queso cheddar Grafton, pepinillos y una salsa secreta Emmy de inspiración coreana en un panecillo pretzel hecho en casa. Hamborgarafabrikkan en Islandia ofrece buena diversión con comida increíble. En Höfðatorg, la torre más alta de Reykjavík, se encuentra Hamborgarafabrikkan, que significa “Fábrica de Hamburguesas”. Este personal de cocina sirve enormes hamburguesas en panes cuadrados para divertirse. Están orgullosos de su sencilla y deliciosa hamburguesa con queso, que cuenta con carne de res, cebolla roja y salsa Factory de la mejor calidad. También puede encontrar hamburguesas de cordero con berenjena y ocasionalmente hamburguesa de ganso con mermelada de arándanos. Consigue el Shack Stack en Shake Shack. Shake Shack tiene cientos de lugares que abarcan desde Kentucky hasta Kuwait desde sus humildes comienzos en 2001 como un carrito de perritos calientes en Madison Square Park. La hamburguesa original es perfecta para altas horas de la noche; barata y compulsivamente adictiva con carne de res Angus, lechuga, tomate y salsa ShackSauce en un pan de papa. Si ese es tu destino, es hora de probar el elevado Shack Stack. El clásico está rematado con su’Hamburguesa de champiñones: un “hongo portobello frito crujiente relleno con queso muenstruo derretido y queso cheddar”. Pruebe esta imponente hamburguesa de inspiración francesa del chef Daniel Bouloud. En la ubicación de NYC o Singapur de db Moderne, usted puede obtener la db Burger. La carne se rellena con costilla estofada al vino tinto y foie gras, y la hamburguesa se cubre con trufas negras, rábano picante y mostaza en un panecillo parmesano que puede necesitar tres manos para sostener. Cock’s and Cows en Dinamarca marca sus panecillos para mostrarte quién manda. Usted puede conseguir de todo, desde hamburguesas de carne de res a la parrilla con chile hasta bistec en un panecillo en este amistoso restaurante de Copenhague, pero la Vaca Clásica con carne de res danesa de granja y tomates gruesos le dará en el blanco. También tienen múltiples hamburguesas vegetarianas, lo cual es una delicia rara para los que no comen carne. Disfrute de una hamburguesa gourmet con desconocidos en Burger Table en Brasil. Este paraíso de hamburguesas de São Paulo ofrece una deliciosa hamburguesa de res en un panecillo de brioche de almendras con extras como trufas o un huevo que gotea. El restaurante es sólo una mesa larga, por lo que es posible que tenga que hacer amigos cuando pida la salsa de tomate casera. Beef and Liberty hornea sus propios panecillos para acompañar la carne natural de Nueva Zelanda. Este favorito de Shanghai hornea sus propios bollos dorados en casa para proteger sus hamburguesas. Les encantan las “hamburguesas de todo tipo” y las completan con lechuga butter y ketchup biológico. Vaya a lo clásico o pruebe “The Notorious P.I.G.”, una hamburguesa de cerdo asado a fuego lento con crujiente, ensalada de manzana verde y cebolletas. Si eres adicto a las trufas, puede que sea hora de un viaje a Singapur. Overeasy en Singapur está sirviendo una deliciosa comida americana que incluye hamburguesas gourmet con deliciosos complementos. Está la clásica hamburguesa “To-Die-For” y The Truffle Burger, una deliciosa hamburguesa trufada que incluye una exclusiva hamburguesa Wagyu chuck blend patty, queso suizo, cebollas y hongos salteados, mayonesa trufada y papas fritas (que, por supuesto, se pueden convertir en papas fritas trufadas). Patty & Bun se apodera de Londres con su mayonesa ahumada. Esta hamburguesa casera con múltiples localizaciones apareciendo por todo el Reino Unido es conocida por sus clásicas hamburguesas con “smokey p&b mayo”. Pruebe la hamburguesa “Smokey Robinson” para disfrutar toda la experiencia de la carne a la parrilla y la mayonesa ahumada. Ven a la atmósfera de diversión, quédate para las jugosas hamburguesas en esta hamburguesería noruega. Hamburguesa ilegal en Oslo, Noruega, con impresionantes bollos tostados y hamburguesas asadas a la parrilla que pesan mucho en el queso. Hamburguesas de dibujos animados bailan a lo largo del menú mientras se debate entre el Especial Ilegal y el Cheese Royale. La entrada 12 hamburguesas del mundo que querrás probar aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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Ha sido un buen mes para las mujeres sauditas. En primer lugar, se levantó una prohibición de conducir de décadas de antigüedad. Ahora, Burger King Arabia Saudita está regalando hamburguesas gratis a las mujeres conductoras que llegan a la ventanilla de entrada del reino. “Burger King celebra este momento histórico para las mujeres saudíes”, dijo Burger King en Twitter. Las hamburguesas vendrán envueltas en papel especial y sólo para la ocasión, Burger King ha rebautizado su sándwich distintivo. Hasta el 24 de julio, será conocido como el “WhoppHER”. Las mujeres sauditas seguramente están disfrutando el viaje.
Ver también LA EMPRESA SUECA MAX BURGERS CREA EMOJIS VEGETARIANOS DE HAMBURGUESAS La entrada Burger King celebra a las mujeres saudíes conduciendo con el WhoppHER aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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Los emoji tienen un gran poder. Pueden desactivar un texto sarcástico, rectificar un mensaje mal comunicado o simplemente hacer sonreír a alguien. Los Emojis también han sido objeto de críticas por sus diseños, lo que recientemente ha desatado una polémica sobre la simple ensalada y la hamburguesa con queso de Google, que han recibido un cambio de imagen a raíz de las quejas de los consumidores. Sin embargo, Max Burgers, una cadena sueca de comida rápida, tiene su propia opinión sobre los emojis. En lugar de quejarse de la colocación de la loncha de queso en la hamburguesa, la compañía cree que la representación de la carne es un tema más amplio. Para combatir los diseños de emoji carnosos y promover más opciones basadas en plantas, Max Burgers lanzó su propia colección de emojis verdes para hamburguesas. Richard Bergfors, CEO de Max Burgers, dijo: “No faltan hamburguesas verdes de gran sabor o comida vegetariana, pero faltan opciones verdes entre las hamburguesas emoji”. Y añadió: “Puesto que los emojis en general abrazan la diversidad de muchas maneras, queremos contribuir y permitir que todos tengan la oportunidad de elegir hamburguesas verdes al enviar mensajes”. La cadena, que afirma servir “comida rápida más saludable”, ofrece hamburguesas a base de animales, así como opciones veganas y vegetarianas. El menú “Green Family” (Familia Verde) debutó en 2016 y ofrece un sándwich barbacoa vegano hecho con la popular carne vegana de Suecia, Oumph! La hamburguesa está disponible en las 130 ubicaciones de la cadena en varios países, incluyendo Suecia, Noruega, Dinamarca, Polonia y los Emiratos Árabes Unidos. Max Burgers está comprometido con la sostenibilidad y se ha fijado la meta de servir el 50 por ciento de sus comidas como alternativas de carne no roja en los próximos cuatro años, según Sustainable Brands. Los emojis de hamburguesa verde de Max Burger están disponibles para dispositivos Apple y Google e incluyen los siete menús vegetarianos y veganos de la cadena, desde el sándwich barbacoa vegano hasta sus Crispy Nuggets. Tobias Karlsson, CMO de Max Burgers, señaló: “La sostenibilidad corre en nuestro ADN, por lo que tiene mucho sentido para nosotros impulsar las opciones verdes en el mundo digital también. Simplemente teníamos que aprovechar esta oportunidad y reaccionar ante este detalle simbólico en su teléfono que refleja un fenómeno que tiene un gran impacto en el clima global”. La entrada La empresa sueca Max Burgers crea emojis vegetarianos de hamburguesas aparece primero en HamburguesasPamplona.com. |