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No se sabe a ciencia cierta dónde se originó primero esta famosa receta a nivel mundial, pero se cree que fue en Hamburgo en la última década del S XIX, bajo influencias rusas. De ahí proviene el nombre de “hamburguesa”. De preparación rápida y con ingredientes asequibles, rápido se popularizó entre las clases medias y bajas, extendiéndose hasta Estados Unidos (quienes también reclaman la autoría de las hamburguesas) gracias a los marineros La entrada La Historia de la Hamburguesa aparece primero en HamburguesasPamplona.com.
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